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Wie funktioniert die Gelierung von Lebensmitteln? Welche Substanzen können zur Gelierung verwendet werden?
Die Gelierung von Lebensmitteln erfolgt durch die Bildung eines dreidimensionalen Netzwerks aus Molekülen, das Wasser einschließt und eine feste Struktur bildet. Substanzen wie Gelatine, Agar-Agar, Pektin oder Carrageen können zur Gelierung verwendet werden. Diese Substanzen reagieren mit Wasser und bilden ein Gel, das die gewünschte Konsistenz des Lebensmittels verleiht. **
Wie beeinflusst die Temperatur die Gelierung von Gelatine?
Die Gelierung von Gelatine wird durch die Temperatur beeinflusst, da Gelatine bei niedrigen Temperaturen erstarrt und bei hohen Temperaturen schmilzt. Die Gelierung erfolgt, wenn die Gelatine bei einer bestimmten Temperatur abkühlt und sich ein dreidimensionales Netzwerk bildet. Eine zu hohe Temperatur kann die Gelierung verhindern, während eine zu niedrige Temperatur die Gelierung verzögern kann. **
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Produkte zum Begriff Gelierung:
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GUDE 8311-2 metered PDU, 7x, Mess-/Auswertung, Differenzstrom-Überwachung Typ A, 1,5m20-fach metered PDU mit integrierten Mess-/Auswertungsmöglichkeiten für TCP/IP-Netzwerke Der Expert PDU Energy 8311-13 ermöglicht die Stomverteilung sowie Messung von Energie, Strom und Spannung über ein TCP/IP-Netzwerk. Auf der Gerätevorderseite befinden sich 20 Lastausgänge: 4 mit Schutzkontakt- und 16 mit IEC C13-Anschluss. Dabei verfügt die Power Distribution Unit über SNMPv3, SSL und IPv6-Fähigkeit und unterstützt Telnet, Radius und Modbus TCP. Zwei Energiezähler sind in die metered PDU integriert und erlauben die Messung einer Vielzahl elektrischer Größen. Eine gut ablesbare beleuchtete LCD-Anzeige (zweizeilig) gibt Aufschluss über alle relevanten Informationen des Geräts. Dank Sensoranschluss können mit optional erhältlichen Sensoren Umgebungstemperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftdruck überwacht werden. Das Gerät ist auch in einer Variante mit Differenzstrom-Überwachung Typ A verfügbar (Expert PDU Energy 8311-14).408,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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GUDE 8311-4 metered PDU, 8xC13, Mess-/Auswertung, Differenzstrom-Überwachung Typ A, 1,5m8-fach metered PDU mit integrierten Mess-/Auswertungsmöglichkeiten für TCP/IP-Netzwerke mit Differenzstrom-Überwachung Typ A 8 Lastausgänge (C13) auf der Frontseite . Messung von Strom, Spannung, Phasenwinkel, Leistungsfaktor, Frequenz, Wirk-, Schein- und Blindleistung. 2 Energiezähler, ein Zähler zählt dauerhaft, der andere Zähler ist rücksetzbar. Differenzstrom-Überwachung Typ A. Beleuchtete zweizeilige LCD-Anzeige. Anschluss für optionale Sensoren zur Umgebungsüberwachung (Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftdruck). Einfache und flexible Konfiguration über Webbrowser, Windows- oder Linux-Programm. Firmware-Update im laufenden Betrieb über Ethernet möglich. IPv6-ready. HTTP/HTTPS, E-Mail (SSL, STARTTLS), DHCP, Syslog. SNMPv1, v2c, v3 (Get/Traps). TLS 1.0, 1.1, 1.2. Radius- und Modbus TCP-Protokoll wird unterstützt. Konfiguration und Steuerung über Telnet. Geringer Eigenverbrauch. Entwickelt und produziert in Deutschland .425,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Darm-Mikrobiom Test Basis – Stuhltest zur Darmflora-AnalyseDarm-Mikrobiom Test Basis – Stuhltest Eine gesunde Darmflora trägt maßgeblich zu deinem Wohlbefinden bei – mehr als die Hälfte aller Immunzellen sind im Darm angesiedelt. Gerät die Darmflora aus dem Gleichgewicht, haben es Krankheitserreger leichter. Mit diesem Test erfährst du mittels moderner DNA-Sequenzierung (Next-Generation-Sequencing) mehr über die Zusammensetzung deines Darm-Mikrobioms. Dieser Test ist sinnvoll bei Beschwerden oder Auffälligkeiten mit unklarer Ursache, bei chronischen Erkrankungen wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa, bei häufigen Bauchschmerzen oder Blähungen, bei Verdacht auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, zur Verlaufskontrolle bestehender Magen-Darm-Erkrankungen sowie im Rahmen der allgemeinen Gesundheitsvorsorge. Der Test eignet sich sowohl für Erwachsene als auch für Kinder ab 3 Jahren. Warum ist dieser Test sinnvoll? Die eingesetzte Next-Generation-Sequenzierung erfasst nahezu alle bekannten Bakterienarten und liefert ein übersichtliches Abbild deiner Darmflora – inklusive der Verteilung der einzelnen Bakterienstämme. So lassen sich Rückschlüsse auf Kolonisationsresistenz, Verdauungsprozesse, Nährstoffaufnahme und die Funktion deines Immunsystems ziehen. Das wird analysiert Biodiversität, FODMAP-Index & Dysbiose Biodiversität des Darm-Mikrobioms – Vielfalt der Mikroorganismen als Basis für ein stabiles Gleichgewicht FODMAP-Index – Hinweis auf eine mögliche Neigung zu reizdarmähnlichen Beschwerden Dysbiose-Status inkl. Fäulnisflora und Hefen Enterotyp deiner Stuhlprobe Zentrale Bioindikatoren Firmicutes/Bacteroidetes-Ratio Mukosaprotektive Flora (u. a. Akkermansia muciniphila, Faecalibacterium prausnitzii) Neuroaktive Mikrobiota (u. a. Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium adolescentis) Butyratproduktion (u. a. Faecalibacterium prausnitzii, Eubacterium spp., Roseburia spp.) Mucindegradation (u. a. Akkermansia muciniphila, Prevotella-Spezies) Sulfatreduzierende Bakterien (u. a. Desulfovibrio spp.) Methanproduzierende Organismen (u. a. Methanobrevibacter spp.) Saccharolytische Bakterien (u. a. Bifidobacterium adolescentis) LPS-Keime Durchführung des Tests Nach deiner Bestellung erhältst du das Testset mit allen notwendigen Materialien und einer ausführlichen Anleitung. In dieser Anleitung erfährst du detailliert, wann und wie du die Stuhlprobe entnehmen solltest. Lies dir das Dokument unbedingt vorher sorgfältig durch. Anschließend nimmst du die Probe ab und sendest sie mit dem beiliegenden vorausgefüllten Rücksendeumschlag kostenlos an unser deutsches Partnerlabor. Versende die Probe möglichst von Montag bis Donnerstag, damit sie zügig bearbeitet werden kann. Auswertung und Befund Nach etwa 14 Werktagen erhältst du einen ausführlichen und leicht verständlichen Befund, der dir aufzeigt, welche Werte im Normbereich liegen und wo Auffälligkeiten bestehen – inklusive individueller Infografiken, etwa zur Verteilung der Bakterienstämme und zum FODMAP-Index. So bekommst du einen klaren Überblick über deine persönlichen Ergebnisse. Deine Privatsphäre ist uns wichtig Die Entnahme der Probe für den Test kannst du diskret zu Hause durchführen. Wir und unser deutsches Partnerlabor, das mit der Durchführung der Analysen beauftragt wird, nehmen den Schutz deiner Daten sehr ernst. Deshalb hast du den alleinigen Zugang zu diesen Informationen. Sie werden niemals an nicht autorisierte Dritte weitergegeben. Zudem werden alle Proben unmittelbar nach der Analyse entsorgt.123,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie wird Gelatine richtig zur Gelierung von Desserts und Speisen verwendet? Worauf sollte man bei der Gelierung von Fruchtsäften oder Puddings achten?
Gelatine wird in kaltem Wasser eingeweicht, dann in heißer Flüssigkeit aufgelöst und anschließend kalt gestellt, um zu gelieren. Bei der Gelierung von Fruchtsäften oder Puddings sollte man darauf achten, die richtige Menge Gelatine zu verwenden, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Zudem ist es wichtig, die Gelatine nicht zu lange zu erhitzen, da sie sonst ihre Gelierfähigkeit verliert. **
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Was sind die gängigsten Methoden zur Gelierung von Speisen?
Die gängigsten Methoden zur Gelierung von Speisen sind die Verwendung von Gelatine, Agar-Agar oder Pektin. Gelatine wird häufig in süßen Speisen wie Götterspeise verwendet, während Agar-Agar und Pektin häufig in veganen oder vegetarischen Gerichten eingesetzt werden. Man kann auch natürliche Geliermittel wie Chiasamen oder Leinsamen verwenden. **
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Wie kann man verschiedene Lebensmittel für die Gelierung verwenden?
Verschiedene Lebensmittel wie Agar-Agar, Gelatine oder Pektin können als Geliermittel verwendet werden. Diese werden in Flüssigkeiten aufgelöst und durch Erhitzen aktiviert, um eine gelartige Konsistenz zu erzeugen. Früchte wie Äpfel oder Beeren enthalten natürliche Pektine, die beim Kochen ebenfalls als Geliermittel dienen können. **
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Wie kann man Gelatine richtig verwenden, um eine perfekte Gelierung zu erzielen?
Um Gelatine richtig zu verwenden, sollte man sie zuerst in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich ist. Anschließend kann man sie in warmen Flüssigkeiten auflösen und gut vermischen. Die Mischung sollte dann kühl gestellt werden, damit die Gelatine richtig gelieren kann. **
Wie funktioniert die Gelierung von Lebensmitteln und welche Zutaten können dazu verwendet werden?
Die Gelierung von Lebensmitteln erfolgt durch die Bildung eines Netzwerks aus Molekülen, das Flüssigkeit einschließt und eine feste Struktur bildet. Geliermittel wie Gelatine, Agar-Agar, Pektin oder Carrageen können verwendet werden, um die Gelierung zu erreichen. Diese Zutaten binden Wasser und sorgen für die gewünschte Konsistenz in Lebensmitteln wie Gelee, Pudding oder Marmelade. **
Wie funktioniert die Gelierung von Lebensmitteln und welchen Zweck erfüllt sie in der Lebensmittelherstellung?
Die Gelierung von Lebensmitteln erfolgt durch die Bildung eines Netzwerks aus Molekülen wie Gelatine oder Stärke, das Wasser einschließt und eine feste Struktur bildet. Dies verleiht Lebensmitteln wie Gelee, Pudding oder Marmelade eine feste Konsistenz und verbessert ihre Haltbarkeit. In der Lebensmittelherstellung dient die Gelierung dazu, Textur, Geschmack und Haltbarkeit von Produkten zu verbessern. **
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Produkte zum Begriff Gelierung:
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GUDE 8311-16 metered PDU, 20x, Mess-/Auswertung, Differenzstrom-Überwachung Typ A20-fach metered PDU mit integrierten Mess-/Auswertungsmöglichkeiten für TCP/IP-Netzwerke Der Expert PDU Energy 8311-15 ermöglicht die Stomverteilung sowie Messung von Energie, Strom und Spannung über ein TCP/IP-Netzwerk. Auf der Gerätevorderseite befinden sich 20 Lastausgänge: 4 mit IEC C19 und 16 mit IEC C13-Anschluss. Dabei verfügt die Power Distribution Unit über SNMPv3, SSL und IPv6-Fähigkeit und unterstützt Telnet, Radius und Modbus TCP. Zwei Energiezähler sind in die metered PDU integriert und erlauben die Messung einer Vielzahl elektrischer Größen. Eine gut ablesbare beleuchtete LCD-Anzeige (zweizeilig) gibt Aufschluss über alle relevanten Informationen des Geräts. Dank Sensoranschluss können mit optional erhältlichen Sensoren Umgebungstemperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftdruck überwacht werden.595,89 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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GUDE 8311-2 metered PDU, 7x, Mess-/Auswertung, Differenzstrom-Überwachung Typ A, 1,5m20-fach metered PDU mit integrierten Mess-/Auswertungsmöglichkeiten für TCP/IP-Netzwerke Der Expert PDU Energy 8311-13 ermöglicht die Stomverteilung sowie Messung von Energie, Strom und Spannung über ein TCP/IP-Netzwerk. Auf der Gerätevorderseite befinden sich 20 Lastausgänge: 4 mit Schutzkontakt- und 16 mit IEC C13-Anschluss. Dabei verfügt die Power Distribution Unit über SNMPv3, SSL und IPv6-Fähigkeit und unterstützt Telnet, Radius und Modbus TCP. Zwei Energiezähler sind in die metered PDU integriert und erlauben die Messung einer Vielzahl elektrischer Größen. Eine gut ablesbare beleuchtete LCD-Anzeige (zweizeilig) gibt Aufschluss über alle relevanten Informationen des Geräts. Dank Sensoranschluss können mit optional erhältlichen Sensoren Umgebungstemperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftdruck überwacht werden. Das Gerät ist auch in einer Variante mit Differenzstrom-Überwachung Typ A verfügbar (Expert PDU Energy 8311-14).408,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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GUDE 8311-4 metered PDU, 8xC13, Mess-/Auswertung, Differenzstrom-Überwachung Typ A, 1,5m8-fach metered PDU mit integrierten Mess-/Auswertungsmöglichkeiten für TCP/IP-Netzwerke mit Differenzstrom-Überwachung Typ A 8 Lastausgänge (C13) auf der Frontseite . Messung von Strom, Spannung, Phasenwinkel, Leistungsfaktor, Frequenz, Wirk-, Schein- und Blindleistung. 2 Energiezähler, ein Zähler zählt dauerhaft, der andere Zähler ist rücksetzbar. Differenzstrom-Überwachung Typ A. Beleuchtete zweizeilige LCD-Anzeige. Anschluss für optionale Sensoren zur Umgebungsüberwachung (Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Luftdruck). Einfache und flexible Konfiguration über Webbrowser, Windows- oder Linux-Programm. Firmware-Update im laufenden Betrieb über Ethernet möglich. IPv6-ready. HTTP/HTTPS, E-Mail (SSL, STARTTLS), DHCP, Syslog. SNMPv1, v2c, v3 (Get/Traps). TLS 1.0, 1.1, 1.2. Radius- und Modbus TCP-Protokoll wird unterstützt. Konfiguration und Steuerung über Telnet. Geringer Eigenverbrauch. Entwickelt und produziert in Deutschland .425,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie beeinflusst die Temperatur die Gelierung von Gelatine?
Die Gelierung von Gelatine wird durch die Temperatur beeinflusst, da Gelatine bei niedrigen Temperaturen erstarrt und bei hohen Temperaturen schmilzt. Die Gelierung erfolgt, wenn die Gelatine bei einer bestimmten Temperatur abkühlt und sich ein dreidimensionales Netzwerk bildet. Eine zu hohe Temperatur kann die Gelierung verhindern, während eine zu niedrige Temperatur die Gelierung verzögern kann. **
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Wie wird Gelatine richtig zur Gelierung von Desserts und Speisen verwendet? Worauf sollte man bei der Gelierung von Fruchtsäften oder Puddings achten?
Gelatine wird in kaltem Wasser eingeweicht, dann in heißer Flüssigkeit aufgelöst und anschließend kalt gestellt, um zu gelieren. Bei der Gelierung von Fruchtsäften oder Puddings sollte man darauf achten, die richtige Menge Gelatine zu verwenden, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Zudem ist es wichtig, die Gelatine nicht zu lange zu erhitzen, da sie sonst ihre Gelierfähigkeit verliert. **
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Was sind die gängigsten Methoden zur Gelierung von Speisen?
Die gängigsten Methoden zur Gelierung von Speisen sind die Verwendung von Gelatine, Agar-Agar oder Pektin. Gelatine wird häufig in süßen Speisen wie Götterspeise verwendet, während Agar-Agar und Pektin häufig in veganen oder vegetarischen Gerichten eingesetzt werden. Man kann auch natürliche Geliermittel wie Chiasamen oder Leinsamen verwenden. **
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Darm-Mikrobiom Test Basis – Stuhltest zur Darmflora-AnalyseDarm-Mikrobiom Test Basis – Stuhltest Eine gesunde Darmflora trägt maßgeblich zu deinem Wohlbefinden bei – mehr als die Hälfte aller Immunzellen sind im Darm angesiedelt. Gerät die Darmflora aus dem Gleichgewicht, haben es Krankheitserreger leichter. Mit diesem Test erfährst du mittels moderner DNA-Sequenzierung (Next-Generation-Sequencing) mehr über die Zusammensetzung deines Darm-Mikrobioms. Dieser Test ist sinnvoll bei Beschwerden oder Auffälligkeiten mit unklarer Ursache, bei chronischen Erkrankungen wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa, bei häufigen Bauchschmerzen oder Blähungen, bei Verdacht auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, zur Verlaufskontrolle bestehender Magen-Darm-Erkrankungen sowie im Rahmen der allgemeinen Gesundheitsvorsorge. Der Test eignet sich sowohl für Erwachsene als auch für Kinder ab 3 Jahren. Warum ist dieser Test sinnvoll? Die eingesetzte Next-Generation-Sequenzierung erfasst nahezu alle bekannten Bakterienarten und liefert ein übersichtliches Abbild deiner Darmflora – inklusive der Verteilung der einzelnen Bakterienstämme. So lassen sich Rückschlüsse auf Kolonisationsresistenz, Verdauungsprozesse, Nährstoffaufnahme und die Funktion deines Immunsystems ziehen. Das wird analysiert Biodiversität, FODMAP-Index & Dysbiose Biodiversität des Darm-Mikrobioms – Vielfalt der Mikroorganismen als Basis für ein stabiles Gleichgewicht FODMAP-Index – Hinweis auf eine mögliche Neigung zu reizdarmähnlichen Beschwerden Dysbiose-Status inkl. Fäulnisflora und Hefen Enterotyp deiner Stuhlprobe Zentrale Bioindikatoren Firmicutes/Bacteroidetes-Ratio Mukosaprotektive Flora (u. a. Akkermansia muciniphila, Faecalibacterium prausnitzii) Neuroaktive Mikrobiota (u. a. Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium adolescentis) Butyratproduktion (u. a. Faecalibacterium prausnitzii, Eubacterium spp., Roseburia spp.) Mucindegradation (u. a. Akkermansia muciniphila, Prevotella-Spezies) Sulfatreduzierende Bakterien (u. a. Desulfovibrio spp.) Methanproduzierende Organismen (u. a. Methanobrevibacter spp.) Saccharolytische Bakterien (u. a. Bifidobacterium adolescentis) LPS-Keime Durchführung des Tests Nach deiner Bestellung erhältst du das Testset mit allen notwendigen Materialien und einer ausführlichen Anleitung. In dieser Anleitung erfährst du detailliert, wann und wie du die Stuhlprobe entnehmen solltest. Lies dir das Dokument unbedingt vorher sorgfältig durch. Anschließend nimmst du die Probe ab und sendest sie mit dem beiliegenden vorausgefüllten Rücksendeumschlag kostenlos an unser deutsches Partnerlabor. Versende die Probe möglichst von Montag bis Donnerstag, damit sie zügig bearbeitet werden kann. Auswertung und Befund Nach etwa 14 Werktagen erhältst du einen ausführlichen und leicht verständlichen Befund, der dir aufzeigt, welche Werte im Normbereich liegen und wo Auffälligkeiten bestehen – inklusive individueller Infografiken, etwa zur Verteilung der Bakterienstämme und zum FODMAP-Index. So bekommst du einen klaren Überblick über deine persönlichen Ergebnisse. Deine Privatsphäre ist uns wichtig Die Entnahme der Probe für den Test kannst du diskret zu Hause durchführen. Wir und unser deutsches Partnerlabor, das mit der Durchführung der Analysen beauftragt wird, nehmen den Schutz deiner Daten sehr ernst. Deshalb hast du den alleinigen Zugang zu diesen Informationen. Sie werden niemals an nicht autorisierte Dritte weitergegeben. Zudem werden alle Proben unmittelbar nach der Analyse entsorgt.123,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Schröder, Wolfgang: Inspektion, Prüfung und Instandhaltung von Photovoltaikanlagen.Inspektion, Prüfung und Instandhaltung von Photovoltaikanlagen. , Analyse, Bewertung, Instandsetzung. , Handschuhe, Mützen & Schwämme > Autopflege & Aufbereitung , Auflage: 2. überarbeitete Aufl., Erscheinungsjahr: 20220331, Produktform: Leinen, Autoren: Schröder, Wolfgang, Auflage: 22002, Auflage/Ausgabe: 2. überarbeitete Aufl, Seitenzahl/Blattzahl: 264, Abbildungen: 190 Abbildungen und 8 Tabellen, Themenüberschrift: ARCHITECTURE / Buildings / Residential, Keyword: Bauphysik/Bauchemie; Elektrizität; Bauerhaltung; Unterhaltung; Technischer Ausbau; Elektroanlage; Fotovoltaik; Photovoltatik; PV-Anlage; Stromerzeugung; Solarenergie; Anlagentechnik; Technologie; Fehlererkennung; Wartung; Dokumentation; Betrieb; Norm; DIN; Vorschrift; Recht; Konstruktion; Dach; Tragsystem; Technische Anlage; Erneuerbare Energie; Brandschutz; Planer; Planungsbüros; Architektenbüros; Bauphysiker; Energieversorger; Energieberater; Installationsfirmen; Private Bauherren, Fachschema: Energie (physikalisch) / Erneuerbare Energie~Energiewirtschaft / Erneuerbare Energie~Erneuerbare Energie~Regenerative Energie~Fotovoltaik~Photovoltaik~Solartechnik / Fotovoltaik~Maschinenbau~Haus / Wohnhaus~Wohnhaus, Fachkategorie: Alternative und erneuerbare Energien und Technik, Warengruppe: HC/Bau- und Umwelttechnik, Fachkategorie: Architektur: Wohngebäude, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Fraunhofer Irb Stuttgart, Verlag: Fraunhofer Irb Stuttgart, Verlag: Fraunhofer IRB Verlag, Länge: 245, Breite: 176, Höhe: 21, Gewicht: 860, Produktform: Gebunden, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Genre: Mathematik/Naturwissenschaften/Technik/Medizin, Vorgänger: 2096059, Vorgänger EAN: 9783816792642, eBook EAN: 9783738806649, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0030, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,59,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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